Gastgewerbe-Jobs in Österreich: Statistik
Offene Stellen bei Arbeitgebern mit der Hauptbranche Gastgewerbe in Österreich, einmal täglich auf den eigenen Karriereseiten der Arbeitgeber gezählt, mit Methode.
Zahlen vom 12. November 2026 um 16:49.
Offene Stellen im Zeitverlauf
Der Verlauf wird noch aufgezeichnet: Die Linie erscheint nach 14 Tagen Beobachtung, bisher 9 Tage.
Pro Woche
| Letzte Zählung | Offene Stellen | Arbeitgeber |
|---|---|---|
| 2026-11-12 | 731 | 129 |
| 2026-11-08 | 546 | 95 |
Seit 2026-11-04 täglich gezählt. Jede Zeile ist die letzte Zählung der Woche oder des Monats; die CSV enthält jeden Tag.
Wer einstellt
- DoNs Catering Linz54 · 7,4 %
- Do & Co48 · 6,6 %
- DAS SIEBEN45 · 6,2 %
- Der Baron OG24 · 3,3 %
- Mazaggs23 · 3,1 %
- Neuhaus Zillertal Resort21 · 2,9 %
- 4*S Hotel Jerzner Hof19 · 2,6 %
- JUFA Hotel Gitschtal***19 · 2,6 %
- Tauroa18 · 2,5 %
- SPA-Hotel Jagdhof15 · 2,1 %
- Alle übrigen Arbeitgeber445 · 60,9 %
Pro Stelle zählt genau ein Arbeitgeber, nie mehrere.
Wer sucht: Erfahrungsstufe und Vertragsart
Nach Erfahrungsstufe
- Einstieg278 · 57,9 %
- Junior20 · 4,2 %
- Mittlere Stufe148 · 30,8 %
- Senior2 · 0,4 %
- Leitung / Manager32 · 6,7 %
Nach Vertragsart
- Vollzeit347 · 71,4 %
- Teilzeit103 · 21,2 %
- Vertrag3 · 0,6 %
- Befristet13 · 2,7 %
- Praktikum20 · 4,1 %
Die Anteile beziehen sich auf die Stellen, bei denen ein Wert erfasst wurde: 66 % der offenen Stellen bei der Erfahrungsstufe und 67 % bei der Vertragsart. Die Erfahrungsstufe wird aus dem Anzeigentext abgeleitet, kleine Unterschiede sind daher vorsichtig zu lesen.
Gefragteste Kompetenzen
- HACCP40
- Service30
- Gastronomie30
- MS Office22
- EDV-Kenntnisse14
- Hotellerie12
- Serviceorientierung10
- Hygiene10
- Qualitätsstandards10
- Mise en place10
- Gästebetreuung10
- Kulinarik9
- Warenwirtschaft9
- Qualitätsbewusstsein9
- Inkasso8
- Housekeeping8
- Präventivmedizin8
- Hygienevorschriften8
- HACCP-Richtlinien7
- Qualitätssicherung7
Gefragte Sprachen
- Deutsch302 · 41,3 %
- Englisch171 · 23,4 %
- Französisch3 · 0,4 %
Offene Stellen nach Bundesland
Viele Anzeigen nennen nur „Österreich“ oder einen Ort, den wir keinem Bundesland zuordnen können; etwa 13 % dieser Stellen sind nicht auf der Karte.
Nach Arbeitgeber
Methode
- Nur Stellen, die auf der eigenen Karriereseite des Arbeitgebers stehen; keine Agenturen oder Jobaggregatoren.
- Arbeitgeber nach seiner Hauptbranche (Gastgewerbe) eingeordnet; jede Stelle wird einmal gezählt, unter dieser Branche.
- Standort in Österreich.
- Die Zählung erfolgt einmal täglich, nachdem der Abruf abgeschlossen ist. Sie gibt die Zahl der offenen Stellen zu diesem Zeitpunkt an.
Grenzen
- Gezählt werden offene Stellen, nicht einzelne Vakanzen oder besetzte Stellen.
- Arbeitgeber ohne lesbare Karriereseite oder mit Sperre für automatisierte Abrufe sind nicht enthalten.
- Die Branchenzuordnung stammt von Arbeitio selbst und ist keine amtliche.