Chef de Rang auf der Wedelhütte
Du liebst es, Deine Gäste mit herausragendem Service zu verwöhnen? Passt ideal in ein leidenschaftliches Team, das für exzellente Gastfreundschaft steht? Und bist begeistert von der Herausforderung, hier in luftiger Höhe exklusive Gastronomie zu verwirklichen?
Dann bist Du genau der oder die engagierte Chef de Rang (m/w/d), der oder die uns verstärken wird!
Dein Profil
- Kommunikationsstärke: Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch sowie die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Berufserfahrung: Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung im gehobenen Servicebereich – idealerweise in vergleichbarer Position.
- Fachwissen: Fundierte Kenntnisse in der Gastronomie, insbesondere in der Wein- und Speisenkunde.
- Serviceorientierung: Ausgeprägtes Gespür für die Wünsche unserer Gäste und ein hohes Maß an Servicebereitschaft.
- Teamgeist: Freude an der Arbeit im Team sowie eine motivierende und unterstützende Art.
- Erscheinungsbild: Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres, freundliches Auftreten.
- Organisationstalent: Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und ein Auge für Details.
- Flexibilität: Stressresistenz und Flexibilität vor allem während dem Gästeandrang in der Rush-Hour oder bei hochalpinen Wetterveränderungen.
- Arbeitsweg: Für Wintersportfans kann der Arbeitsweg per Ski oder Snowboard zurückgelegt werden – inklusive First- und Last-Line auf den leeren Pisten. Deine Aufgaben
- Unterstützung der Restaurantleitung: Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf in Deinem Bereich und enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung, auch bei Events oder kulinarischen Highlights.
- Mise en Place: Vorbereitung und Organisation des Arbeitsbereichs, um einen schnellen und effizienten Service zu gewährleisten.
- Gästebetreuung: Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit durch aufmerksame und professionelle Bedienung.
- Mitarbeiterführung: Unterstützung und Anleitung der Servicemitarbeitenden, inklusive Einarbeitung neuer Teammitglieder.
- Menü- & Weinempfehlungen: Kompetente Beratung der Gäste bei der Menü- und Weinauswahl.
- Qualitätsmanagement: Sicherstellung der hohen Standards im Servicebereich und kontinuierliche Verbesserung der Arbeitsabläufe.
- Umweltbewusstes Arbeiten: Förderung eines umweltfreundlichen Arbeitsumfeldes durch nachhaltige Praktiken. Unser Angebot
- Wertschätzendes, familiäres Team
- Hochwertige Mitarbeiterkleidung
- 20% Family & Friends Ermäßigung bei Secret Moments
- Arbeiten in einzigartiger Umgebung
- Trinkgeldbeteiligung
- Bezahlung über Kollektiv
- Gratis Kost & Logis
- Viele weitere Vergünstigungen & Goodies Wir bieten eine Vollzeitbeschäftigung mit 6-Tage-Woche (48 Std.) mit 1 – 2 Abenddiensten pro Woche inkl. attraktivem Bruttolohn ab € 3.300,– (Bezahlung über dem Kollektiv Hotellerie & Gastronomie, mit Möglichkeit zur zusätzlichen Anpassung je nach Qualifikation). Außerdem kommen eine Beteiligung am Trinkgeld, Urlaubs- und Weihnachtsgeld (anteilig), gratis Kost und Logis und weitere Goodies on top dazu!
Dein Arbeitsplatz
Unsere Restaurantbereiche stehen für Service und Genuss auf höchstem Niveau. Hier verwöhnen wir unsere Gäste sommers wie winters:
- Wimbachstube mit 110 Sitzplätzen
- Gourmetlounge mit 25 Sitzplätzen
- Kaminrestaurant mit 70 Sitzplätzen
- Zirbenstube mit 45 Sitzplätzen
- Panoramaterrasse mit 350 Sitzplätzen
- 600er Terrasse mit Lounge-Atmosphäre