Das Universitätsklinikum der Paracelsus Medizinischen Privatuniversität (PMU) ist der größte Gesundheitsversorger im Bundesland Salzburg. Mehr als 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stehen für exzellente Versorgung, innovative Spitzenmedizin und beste Servicequalität.
Darauf vertrauen jährlich über 1,2 Millionen Menschen.
Für die Klinikgastronomie suchen wir eine/n Aufgabenbereich Selbstständige Zubereitung und Herstellung sämtlicher Speisen Abteilungsübergreifende Mitarbeit in der gesamten Küche Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept Zubereitung von peisen für diverse Veranstaltungen und Caterings Beachtung verschiedenster Ernährungstherapien (Diabetes, diverse Lebensmittelallergien) Schicht- und Wechseldienst nach Dienstplan (Wochenende im Wechsel) Bereitschaft zur Urlaubsvertretung in diversen Außenstellen wie bspw.
CDK Übernahme von Vertretungsaufgaben im Kücheneinkauf Aufstiegsmöglichkeiten (Karrieremodell) Fachliche Anforderungen Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Einschlägige Berufserfahrung als Koch/Köchin Fundierte HACCP-Kenntnisse EDV-Grundkenntnisse Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2) Persönliche Anforderungen Freude im Umgang mit Lebensmitteln und Kreativität Professionelles Auftreten Schweres Heben und Tragen von Lasten Zuverlässigkeit Flexibilität Setzen von Prioritäten Teamfähigkeit Kommunikationsfähigkeit Konfliktfähigkeit Wünschenswerte Anforderungen Zusatzqualifikation zum/zur diätetisch geschulten Koch/Köchin Erfahrung größere Mengen zu kochen Das Mindestgehalt beträgt 3.048,30 EUR brutto auf Basis Vollzeit (14 x jährlich). Die tatsächliche Einstufung ergibt sich unter Berücksichtigung der facheinschlägigen Vordienstzeiten.
Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung (Stellenangebot Nr. 4462) bis 27.10.2026 unter https://karriere.salk.at