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Sous Chef (all genders) DoN Lounge Catering - Flughafen Schwechat

DoNs Catering Linz · Gastgewerbe

Zusammenfassung

Als Sous Chef entwickeln Sie Rezepte und Menüs für die Gemeinschaftsverpflegung, koordinieren die Produktion und Speisenausgabe und sind für die Warenwirtschaft verantwortlich. Sie stellen die Einhaltung von Vorschriften sicher, sind Ansprechperson für das Küchenteam und unterstützen bei der Dienstplanung.

Eckdaten

Status
Verfügbar
Standort
DoN Lounge Catering - Flughafen Schwechat - Vollzeit Flughafen Schwechat
Vertrag
Vollzeit
Arbeitszeit
40 Std./Woche
Arbeitsmodell
Vor Ort
Level
Erfahren
Erfahrung
2+ Jahre
Ausbildung
Lehre / Berufsausbildung
Sprachen (erforderlich)
  • DeutschB2
Geforderte Kenntnisse
  • HACCP
  • FIFO
Benefits
  • Verpflegung inklusive
  • E-Learnings & In House Kurse
  • Öffi Tickets oder gratis Parkmöglichkeiten
  • Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben
Gehalt
€3k/moDer Betrag steht im Anzeigentext und liegt nicht als strukturierte Angabe vor

Vollständige Beschreibung

Dein Aufgabengebiet

Du entwickelst liebevoll maßgeschneiderte Rezepte und gestaltest Menüs für die Gemeinschaftsverpflegung Du koordinierst die Produktion und Speisenausgabe Du bist verantwortlich für Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur) Die Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.

B. HACCP, Arbeitnehmerschutzgesetz, FIFO) liegt in deinem Verantwortungsbereich Du bist Ansprechsperson für das Küchen- und Reinigungsteam und unterstützt die Dienstplanung Du trägst Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterbildung des Küchenteams

Das bringst du mit Gute Deutschkenntnisse (B2) Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung (Lehre Koch/Köchin) 2 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position (Produktionsküche, Catering) Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Kunden Hohes Qualitätsbewusstsein Stressresistenz, Teamfähigkeit und Organisationstalent

Das bieten wir Bruttomonatslohn auf Vollzeitbasis ab €3.000,- zzgl. Standortzulage Die endgültige Einstufung erfolgt anhand objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien wie Berufserfahrung, Verantwortungsbereich und Qualifikation Verpflegung inklusive E-Learnings & In House Kurse (z.

B.Barista, Sommelier)

  • Dienstort: Flughafen Wien-Schwechat

Öffi Tickets oder gratis Parkmöglichkeiten Flexible Arbeitszeiten im Schichtbetrieb Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.e. Vapiano)

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