Assistent Chef de Bar (m/w/d)
- Gesucht: Persönlichkeit mit Barerfahrung, die weiß, wie man mixt und als Team glänzt.
So sehen deine Jagdhof Aufgaben aus
- Unterstützung bei der Koordination der Bar in enger Zusammenarbeit mit dem Chef de Bar
- Mitverantwortung für einen professionellen und qualitativ hochwertigen Service
- Betreuung der Gäste am Nachmittag und Abend
- Beratung der Gäste zur Getränke- und Speisenauswahl
- Zuständig für die Herstellung von Mixgetränken und Cocktails
- Mitarbeit bei der Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder
- Bereitstellung des benötigten Mise en Place
- Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse
- Buchung aller Bestellungen im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
- Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards sowie die Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP
- Unterstützung des Serviceteams bei allen anfallenden Aufgaben Das bringst du mit:
- Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft
- Positive und gewinnende Ausstrahlung• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Belastbar, stressresistent und flexibel
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Liebe zum Detail und Sauberkeit am Arbeitsplatz
- Sprachkenntnisse in Deutsch, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Abgeschlossene Ausbildung von Vorteil