IHRE ROLLE IN DER WELT VON DO & CO
Mit der Neueröffnung unseres DO & CO Restaurants, des Restaurant ONYX sowie unseres DO & CO Flagship Boutique Hotels im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz haben Sie die Möglichkeit, die Rolle als Barkeeper (m/w/d) unseres Hauses zu übernehmen. Hier gestalten Sie nicht nur außergewöhnliche Drinks, sondern prägen aktiv die Weiterentwicklung unserer Barkultur und Getränkekonzepte.
IHRE HAUPTAUFGABEN
Zubereitung klassischer Cocktails sowie kreativer Signature Drinks auf höchstem Qualitätsniveau Empfehlung und Verkauf von Spirituosen, Weinen, Champagnern und weiteren Getränkespezialitäten Sicherung eines erstklassigen Gästeerlebnisses durch persönliche Beratung und exzellenten Service Herzliche und professionelle Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste an der Bar Verantwortung für Mise-en-place, Warenvorbereitung sowie die Organisation des täglichen Barbetriebs Kontrolle und Pflege des Barbestandes sowie fachgerechte Lagerung von Getränken und Spirituosen Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Getränke- und Barkonzepts Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards Verantwortung für die korrekte Abrechnung und Kassenführung im Barbereich
Qualifikationen
WAS SIE AUSZEICHNET
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie wünschenswert Mehrjährige Berufserfahrung als Barkeeper, Bartender oder in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder einem Premium-Hospitality-Umfeld Leidenschaft für Barkultur, hochwertige Produkte sowie klassische und moderne Getränkekonzepte Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Cocktails, Longdrinks sowie Kaffee- und Getränkespezialitäten Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am Umgang mit nationalen und internationalen Gästen Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise Professionelles, sicheres und gepflegtes Auftreten Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Liebe zum Detail Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
UNSER ATTRAKTIVES ANGEBOT
Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.800 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld.
Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe (Lohngruppe 5 Mindestgehalt EUR 2.096,50; Stand 1.10.2026) Täglich frisch zubereitetes, kostenfreies Mittagessen und Obst Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.