Dein Aufgabengebiet
Eigenverantwortliche Führung und Organisation eines Küchenpostens Verantwortung für die Zubereitung und Verarbeitung von Speisen im eigenen Postenbereich eines à la carte Restaurants Küchenöffnungszeiten von 11:30 - 18:00 Kreative und sorgfältige Vorbereitung von Speisen für Buffets, Galadinners und anderen Events / Caterings Verantwortung für sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten im eigenen Postenbereich Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den Sicherheitsbestimmungen
- Lagerung und Qualitätskontrolle: Fachgerechtes Lagern von Lebensmitteln, Kontrolle der Frische und Qualität
Sicherung eines reibungslosen Ablaufs auf dem eigenen Posten sowie enge Zusammenarbeit mit allen Küchenbereichen Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Junior Köchen im jeweiligen Verantwortungsbereich
Das bringst du mit Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Praxis im Küchenbereich in einer vergleichbaren Position Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten Freude am Umgang mit Lebensmitteln Einsatzbereitschaft und Flexibilität Organisiertes und strukturiertes Arbeiten Verantwortungsbewusstsein
Das bieten wir Bruttomonatsgehalt Vollzeitbasis €2.700 Die endgültige Einstufung erfolgt anhand objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien wie Berufserfahrung, Verantwortungsbereich und Qualifikation Geregelte Arbeitszeiten zwischen 08:30 - 18.30 Uhr, 5 Tage Woche
Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern) Flexible Arbeitszeiten im Schichtdienst Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.
B. Vapiano)