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Summary

As Chef de Partie, you are responsible for mise en place and the independent preparation of dishes for the half-board menu and the à la carte restaurant. You will prepare dishes à la minute and send them out during service times.

Key facts

Status
Available
Location
Saalbach
Contract
Full-time
Work arrangement
On-site
Start date
20 December 2026
Level
Mid
Education
Apprenticeship / vocational training
Apply by
2026-12-20
Required skills
  • Mise en Place
  • à la carte
  • à la minute
  • HACCP
Benefits
  • free meals
  • free staff room
  • fixed day off
  • generous Family & Friends discount in the hotel
  • Home of Lässig Teamcard
Pay (estimated, unofficial)
~€34k–41k/yrRough guide for a full-time post; the employer named no amount How is this calculated?

Full description

  • Service
  • Jobportal
  • Chef de Partie (m/w)
  • Gastronomie Chef de Partie (m/w)

Aufgabenbereich

  • Mise en Place Arbeiten für das Halbpensionsmenü & das à la carte Restaurant
  • selbstständiges Zubereiten der à la carte Speisen bzw. des Halbpensionsmenüs
  • à la minute Zubereiten und Schicken der Speisen zu Servicezeiten
  • Reinigung der Küche Anforderungen
  • einschlägige Fachausbildung zum Koch/Köchin oder ausreichend Erfahrung in der Küche
  • Interesse, Lernbereitschaft & Leidenschaft für deinen Beruf
  • HACCP konformes Arbeiten in der Küche & absolut sauberes Arbeiten
  • Freude an der Arbeit im Team mit Respekt und auf Augenhöhe
  • sorgfältiges, konzentriertes & genaues Arbeiten, auch zu Stoßzeiten Sonstige Informationen
  • kostenlose Verpflegung, auch an freien Tagen
  • kostenloses Mitarbeiterzimmer mit WiFi, Dusche/WC, Gemeinschaftsküche, Waschmaschine, Parkplatz
  • fixer freier Tag
  • 6-Tage-Woche
  • großzügiger Family & Friends Rabatt im Hotel
  • Home of Lässig Teamcard 20.12.2026

Vollzeit

Winter

Kontakt

Hotel & Restaurant Tiroler Buam

Bewerbungsformular

Apply on the company site