CHEF DE PARTIE (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Führung eines Postens
- Qualitätssicherung der Speisen und Waren
- Einhaltung der Hygienevorschrift
- Kreativität in der Menüplanung und Einbringung neuer Ideen Qualifikation:
- Sie haben bereits eine Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Ihre Arbeitsweise ist selbstständig und effizient
- Sie sind ein Teamplayer und Ihre Kollegen können sich immer auf Sie verlassen
- Sie sind flexibel, korrekt, ordentlich, belastbar und haben Spaß am gemeinsamen Erfolg (JUNG)SOMMELIER (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung
- Professionelles Weinservice inklusive Weinempfehlungen
- Beratung und Verkauf von verschiedensten Getränken
- Unterstützung unseres Serviceteams im täglichen, operativen Geschäft
- Aktiver Weinverkauf und Beratung in unserer hauseigenen, neuen Vinothek
- Kellermanagement – Weinkarte – Vinotheksverkaufspreisliste Qualifikation:
- Sie haben eine abgeschlossene Serviceausbildung im Hotel- und Gastgewerbe
- Eine Jungsommelier- oder Diplomsommelier Ausbildung ist sehr von Vorteil oder
- Sie verfügen über ausgezeichnete Weinkenntnisse
- Ihre Arbeitsweise ist selbstständig und effizient
- Sie zeichnen sich durch Engagement, Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein aus
- Sie verfügen über ausgezeichnete Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse
- Sie haben ein freundliches und herzliches Auftreten
- Gastgebermentalität und Liebe zum Beruf