Leitung Restaurant / Bar | Mazaggs Alpenhof am Achensee Menü de en Restaurant Zimmer & Suiten Anfragen Buchen Leitung Restaurant (M|W|D) scroll for more Starte deine Karriere als Leitung Restaurant Ab Herbst 2026 Jetzt bewerben Deine Rolle: Regisseur:in des Service Als Leitung des Restaurants führst du das Ensemble.
Du gibst Struktur und Tempo vor, koordinierst die Abläufe und sorgst dafür, dass Qualität in jeder „Szene“ sichtbar wird.
Deine Aufgaben Gesamtverantwortung für den Service im Restaurant Sicherstellung eines konstant hohen Service- und Qualitätsniveaus Aufmerksamkeit für Details, Timing und Atmosphäre Diskretes und professionelles Handling von Gästewünschen und Anliegen Vorbildfunktion im Umgang mit Gästen: herzlich, souverän und präsent Strukturierung der Abläufe und Dienstpläne Führung, Schulung und Entwicklung des Serviceteams Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Management Betreuung und Ausbildung von Lehrlingen sowie Praktikant:innen Das bieten wir dir im Mazaggs Arbeiten in einem außergewöhnlichen Boutique‑Hotel mit Geschichte, Stil und Persönlichkeit Professionelles Arbeitsumfeld mit respektvoller Zusammenarbeit und klaren Strukturen Wertschätzende Unternehmenskultur und kollegiales Miteinander auf Augenhöhe Kostenfreie Verpflegung während der Dienstzeiten, sowie hochwertige Mitarbeiterbekleidung Mitarbeitervorteile und Rabatte im Hotel sowie bei Partnerbetrieben 13. und 14. Gehalt & Entlohnung lt.
KV mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung Vielfältige Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten Bei Bedarf steht eine Unterbringung im Teamhaus zur Verfügung Dein Profil Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der 5-Sterne-Hotellerie Ausgeprägtes Verständnis für hochwertigen, zeitgemäßen und exzellenten Service Fundierte Weinkenntnisse und Freude an aktiver Beratung Führungsstärke, Organisationstalent und ein motivierender Umgang mit Mitarbeitenden Professionelles Auftreten, Belastbarkeit und hohe Eigenverantwortung Gepflegtes Erscheinungsbild Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil Gehalt Das kollektivvertragliche Mindestbruttogehalt beträgt € 2.641,00 pro Monat auf Vollzeitbasis.
Je nach Qualifikation und einschlägiger Berufserfahrung ist eine deutliche Überzahlung vorgesehen.