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Sous Chef

Zugspitz Resort**** · Hospitality

Summary

As a Sous Chef (m/f/d), you will deputize for the Head Chef, coordinate the kitchen team, monitor quality, and be responsible for the preparation and storage of products.

Key facts

Status
Available
Location
Ehrwald
Contract
Full-time
Working time
40h/week
Work arrangement
On-site
Start date
Immediately
Level
Mid
Education
Apprenticeship / vocational training
Languages (required)

Languages (a plus)

  • GermanBasic
Required skills
  • Good German language skills
  • Access to the Austrian labor market
  • Experience in the hospitality industry
  • Organized way of working
  • Friendly & helpful demeanor
  • Enthusiasm & Motivation
  • Team & communication skills
  • HACCP&GHP
Benefits
  • Pro rata 13th and 14th monthly salary
  • Holiday surcharges
  • Regular working hours
  • Free company transport in the Tyrolean Zugspitz Arena region
  • Good meals
  • Free accommodation
  • Work clothing provided
  • Free cable car tickets at own facilities
Pay (estimated, unofficial)
~€38k–46k/yrRough guide for a full-time post; the employer named no amount How is this calculated?

Full description

Sous Chef (M/W/D) 40 Stunden - Vollzeit

Was du mitbringst Gute Deutschkenntnisse & Zugang zum österreichischen Arbeitsmarkt Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder Erfahrung im Gastgewerbe von Vorteil Organisierte Arbeitsweise auch in Stress‑Situationen Freundliches & hilfsbereites Auftreten Einsatzfreude & Motivation Team- & Kommunikationsfähigkeit

Deine Aufgaben

Vertretung des Küchenchefs Koordination des Küchenteams Qualitätskontrolle Verarbeitung & Verwertung anvertrauter Produkte Verantwortung für die ausgegebenen Speisen Mitverantwortung für die Lagerung von Produkten Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (HACCP&GHP) Kreatives Arbeiten & Austausch mit dem Küchen- & Service-Team

Wir bieten

Faire Entlohnung über Kollektivvertrag (Überzahlung je nach Qualifikation, Erfahrung & Leistung), Feiertagszuschläge, anteilig 13. Und 14. Monatsgehalt Geregelte Arbeitszeiten (nur Tagesbetrieb, kein Teildienst) mit digitaler Zeiterfassung Kostenloser Werksverkehr in der Region Tiroler Zugspitz Arena Gute Verpflegung Kostenlose Wohnmöglichkeit Dienstkleidung wird gestellt Kostenfreier Seilbahntickets in den eigenen Betrieben

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