Commis de Cuisine (all genders)
DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht. Wir glauben an Ideen statt Abläufe und an Menschen statt Systeme.
Mit Leidenschaft, Herzlichkeit, Qualität ohne Kompromisse und dem Antrieb, das Gewohnte immer wieder neu zu erfinden, entwickeln wir massgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality.
Wir sind exklusiver Premium-Catering-Partner der SWISS Lounges in Zürich und Genf und verwöhnen jährlich über 1,7 Millionen Gäste in 12 Business-, Senator- und First-Class-Lounges. Mit rund 270 Mitarbeitenden am Flughafen Zürich und Genf gestalten wir täglich kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau.
Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit.
Shape the culinary future with us - we don't work here, we create.
Dein Aufgabengebiet
- Mise en Place Arbeiten auf dem zugeteilten Posten
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen mit höchstem Qualitätsanspruch
- Kontrolle und verräumen von Bestellungen nach Vorgaben
- Unterstützung von Chef de Partie, Demi-Chef de Partie, Köche, Hilfsköche, Allrounder, Küchenhilfen & Spüler
- Reinigung und Kontrolle von Kühlhäusern und Waren
- Qualitätssicherung (Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren, etc.)
- Übersicht und Sauberkeit auf seinem Posten wahren
- Temperaturkontrollen der Speisen
- Durchführen allfallender Reinigungsarbeiten im Küchenberreich
- Mitverantwortung für Bestellung von Lebensmitteln im Bereich Küche in Absprache mit dem jeweiligen Sous Chef bzw. Chef de Partie
- Ausfüllen von diverser Checklisten im Küchenbereich z.
B. Temperaturkontrolle, Wareneingangskontrolle Das bringst du mit
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Hohe Fachkompetenz
- Fachliches Können im Umgang mit Lebensmitteln
- Kocherfahrung erwünscht
- Organisationstalent
- Saubere und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Guter Umgang im Kontakt mit Gästen
- Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten (Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit) Das bieten wir
Arbeiten in einer der renommiertesten First-Class-Lounges der Welt
Hochwertige, frische Produkte und kulinarische Vielfalt auf Spitzenniveau
Internationale Gästschaft mit höchsten Qualitätsansprüchen
Ein dynamisches Team, das Exzellenz lebt und Innovation fördert
- Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
- Die endgültige Einstufung erfolgt anhand objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien wie Berufserfahrung, Verantwortungsbereich und Qualifikation
- Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern)
- Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Unternehmen am Flughafen Zürich
- Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke
- Kostenlose Verpflegung
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- CHF 50/Monat Zuschuss für deinen Arbeitsweg
- Abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet Benefits
- Wir finden: Wer täglich Besonderes leistet, darf auch von seinem Arbeitsplatz mehr erwarten.
Deshalb bieten wir unserem Team eine ganze Reihe an Benefits mit echtem Mehrwert.