Kleinste Brauerei. Größter Genuss.
Wild auf Genuss ab 15.10.2026
Zur Sicherstellung höchster Frische und Qualität und aufgrund der starken Nachfrage bitten wir um frühzeitige Reservierung – die Verfügbarkeit ist limitiert.
Enten & Gansl von 02.11 bis 15.11.2026
Zur Sicherstellung höchster Frische und Qualität und aufgrund der starken Nachfrage bitten wir um frühzeitige Reservierung – die Verfügbarkeit ist limitiert.
Willkommen bei Der Kastner
Herzlich willkommen bei „Der Kastner“, Ihrem neuen Zuhause für authentische Salzburger Gastlichkeit. Wir laden Sie ein, die einzigartige Verbindung aus traditioneller Gemütlichkeit und handwerklicher Braukunst im Herzen Salzburgs zu erleben.
Hier, wo der Charme einer historischen Schenke auf die Faszination der kleinsten Brauerei Salzburgs trifft, versprechen wir Ihnen unvergessliche Momente für Gaumen und Seele. Tauchen Sie ein in eine Welt des Genusses, der Geselligkeit und der regionalen Spezialitäten.
Regionale Küche mit Leidenschaft
Unsere Küche zelebriert die bodenständigen Spezialitäten Salzburgs und Österreichs. Bei „Der Kastner“ legen wir größten Wert auf frische, regionale und saisonale Zutaten. Freuen Sie sich auf traditionelle Gerichte, die mit Herz und Hand zubereitet werden und den echten Geschmack der Region widerspiegeln. Von deftigen Klassikern bis zu leichteren Köstlichkeiten – unsere Speisekarte bietet für jeden Gaumen das Passende.
Ihr Platz für Geselligkeit in Salzburg
„Der Kastner“ bietet Ihnen eine Vielzahl gemütlicher Räumlichkeiten mit insgesamt ca. 100 Plätzen, ideal für jede Art von Zusammenkunft. Ob ein intimes Abendessen, eine Familienfeier oder ein Treffen mit Freunden – bei uns finden Sie den passenden Rahmen.
Zusätzlich erwartet Sie unser idyllischer Gastgarten mit 100 Sitzplätzen, der an warmen Tagen zum Verweilen unter freiem Himmel einlädt. Für ganzjährige Gemütlichkeit sorgt unser überdachtes und beheizbares Salettel, das mit 30 Plätzen perfekt für gesellige Feierlichkeiten aller Art geeignet ist.
Entdecken Sie unsere vielfältigen Räumlichkeiten und finden Sie Ihren Lieblingsplatz bei uns.
Freude schenken 'Der Kastner' Gutschein
Ein Gutschein von „Der Kastner“ ist das perfekte Geschenk für jeden Anlass. Schenken Sie unvergessliche Momente des Genusses in Salzburgs kleinster Brauerei und unserem gemütlichen Restaurant.
Ob für Liebhaber unserer hausgebrauten Biere, Genießer regionaler Spezialitäten oder für eine gesellige Auszeit in unserem urigen Ambiente – mit einem „Der Kastner“-Gutschein verschenken Sie Qualität und Gastlichkeit. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem Stück Salzburger Lebensart und echtem Geschmack.
Wir suchen Menschen
👨🍳 Koch/Köchin (Souschef, Chef de Partie, Jungkoch)🍽️ Service mit & ohne Inkasso🧼 Abwäscher:in & Lehrlinge für Küche & Service
📍 Schallmooser Hauptstraße 27, Salzburg
✅ Kein Teildienst✅ Unterkunft vorhanden✅ 40 Std.💰 Bezahlung über Kollektivvertrag – je nach Erfahrung mehr.👉 Bewirb dich per Mail an info@der-kastner.at oder direkt hier über Instagram.